lunes, 13 de mayo de 2013

Tarta Angry birds


Esta tarta la preparé el mes pasado para regalarsela a mi sobrino Josep el dia de la Mona.




El bizcocho es de vainilla con relleno de ganache de chocolate y mermelada de fresa. La parte superior
está cubierta con ganache de chocolate negro y los laterales decorados con almendras troceadas.





Todas las figuras y el tirachinas estan moldeados a mano con fondant.





Las virutas de color verde que se ven por encima, las hice con un trozo de fondant coloreado en verde, rallado con un rallador de cocina.






Me encantó hacerla y ver la cara de sorpresa de mi sobrino cuando se la entregué.

Un beso!


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